大量の青じそを細かく刻んでお茶パックにつめ、適量の水で煮込む。

そこで登場！昆布茶。お好みで味付けして下さい。

コップに入れても良し、御吸い物としてお椀に入れてもよし。熱々でも冷え冷えでもイケます。