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カボチャの煮物
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カボチャの煮物-レシピのメイン写真

カボチャの煮物

ネコうさぎ。
ネコうさぎ。 @cook_40188414

母の味を食べたくて、聞きました！！
カボチャの甘さでいただく優しい味付けです。
このレシピの生い立ち
和食をほぼ作ったことないけど、母親の味がふと食べたくなって。

母の味を食べたくて、聞きました！！
カボチャの甘さでいただく優しい味付けです。
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和食をほぼ作ったことないけど、母親の味がふと食べたくなって。

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ネコうさぎ。
ネコうさぎ。 @cook_40188414

母の味を食べたくて、聞きました！！
カボチャの甘さでいただく優しい味付けです。
このレシピの生い立ち
和食をほぼ作ったことないけど、母親の味がふと食べたくなって。

母の味を食べたくて、聞きました！！
カボチャの甘さでいただく優しい味付けです。
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材料

  • カボチャ 1/4
  • 細切り昆布 カボチャが隠れるくらい
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 回しかける程度
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作り方

  1. 1

    カボチャを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にカボチャ、細切り昆布をのせ、材料がかぶるくらいの水を入れて中火にかける

  3. 3

    カボチャが柔らかくなったら、砂糖を加えまた煮る

  4. 4

    水気がなくなってきたら、醤油を回し入れ味を付ける

  5. 5

    ほとんど水気がなくなれば、完成

コツ・ポイント

砂糖は昆布に味付けする程度です。
煮詰めてる最中にふきこぼれないように気をつけましょう。

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ネコうさぎ。
ネコうさぎ。 @cook_40188414
2014/05/31 15:49に公開

このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ

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