簡単♪にんにく香る❤かぼちゃのオリーブ煮
hirokyon2 @cook_40093805
カテゴリ掲載✿にんにくオリーブ油、塩だけで砂糖は使用せず、かぼちゃ本来の味が楽しめます♪アッサリ美味しいイタリアン煮物❤
このレシピの生い立ち
✿かぼちゃは栄養豊富で、免疫力アップ、抗酸化力もある優秀野菜！砂糖なしでカロリーを気にせず食べたくて。
✿オイルを加えることで、ビタミンA、Eの吸収率も、ぐんとアップします♪♬♪
簡単♪にんにく香る❤かぼちゃのオリーブ煮
カテゴリ掲載✿にんにくオリーブ油、塩だけで砂糖は使用せず、かぼちゃ本来の味が楽しめます♪アッサリ美味しいイタリアン煮物❤
このレシピの生い立ち
✿かぼちゃは栄養豊富で、免疫力アップ、抗酸化力もある優秀野菜！砂糖なしでカロリーを気にせず食べたくて。
✿オイルを加えることで、ビタミンA、Eの吸収率も、ぐんとアップします♪♬♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、皮ごと2～3センチ角に切る。
にんにくは薄切りにする。 - 2
鍋（フライパン）に皮を下にして平たく並べる。にんにく、水、塩、コショウを入れる。かぼちゃが水から顔を出していても大丈夫
-
- 3
フタをして最初は中火、煮立ったら弱火で9分煮る。皮の食感が少し残る程度でOK！
この間、いっさい混ぜない！ - 4
仕上げに、オリーブオイルを回し入れ、鍋を揺すって煮汁とオイルを、よくなじませる。※お箸で混ぜない！
- 5
冷凍枝豆を凍ったまま投入し、火を止める。
フタをして5分むらす。(この作業で、かぼちゃの皮も柔らかくなる）
コツ・ポイント
✿私はいつもフライパンで作っています。
✿小さめの角切りにすることで、
「調理時間の短縮」＆「子供も男性もパクパク！」
✿かぼちゃ本来の甘みだけで、余計な味付けが全く無い新感覚の煮物♪
✿にんにく、オリーブ油は必ず入れて下さい♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19862286
