優しい味♡ひじきと大豆の煮物

優しい味♡ひじきと大豆の煮物-レシピのメイン写真

優しい味♡ひじきと大豆の煮物

✴︎ChiNa✴︎ @cook_40273157

子供も大好き\( ˆoˆ )/ひじき煮
油は使わずヘルシーに
だしを使った優しい味♡
このレシピの生い立ち
すき家のすきすきセットのひじき煮が大好きな子供達のために♡

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油は使わずヘルシーに
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材料

４人分

乾燥ひじき３０g
鶏胸肉 1枚
人参１/２本
大豆１６０g
※酒大３
※みりん大３
※醤油大２
※水２００cc
※ほんだし粉末小２

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作り方

1
ひじきは水で戻す
2
大豆はさっと洗って
水気を切っておく
3
鶏胸肉は小さく、人参は細切りにする
4
鍋で鶏胸肉を炒める
(油はしかない)
5
人参を加えて炒める
6

ひじき、大豆、※調味料を加えて蓋をして中火で５分煮込む
7
蓋を外して、ときどき混ぜながら煮汁が少なくなるまで煮込む
8

冷めたら、完成\( ˆoˆ )/

コツ・ポイント

油揚げや薩摩揚げを入れると美味しさあっぷ！今回は薄味ヘルシーを優先したので入れませんでしたが、いつもは入れています(´･ω･`)

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✴︎ChiNa✴︎ @cook_40273157

2014/07/13 07:17に公開

４歳と１歳半の男の子のママです♡野菜が苦手な息子達＆旦那に悪戦苦闘しながら毎日頑張ってお料理しています\( ˆoˆ )/

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このレシピのキーワード

煮物大豆ひじきにんじん酒鶏胸肉

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