牛肉に塩コショウを振って馴染ませておく。

サラダ油を敷いたフライパンに玉ねぎ、小麦粉をまぶした牛肉、しめじの順番で加える。

ボールに自家製サワークリームの材料を混ぜて、フライパンに入れ一煮立ちさせる。

塩コショウで調味する。

炊き上がったご飯にパセリご飯の材料を混ぜる。

盛り付けて出来上がり。