きらきらマカロニサラダ
さゆりん525 @cook_40268281
お豆腐入りで味もまろやか♪
このレシピの生い立ち
お豆腐は、いろんな料理に投入していますｗ
この日は、豆腐入りハンバーグに使用した豆腐が少し余ったので、マカロニサラダにも入れてみました。
きらきらマカロニサラダ
お豆腐入りで味もまろやか♪
このレシピの生い立ち
お豆腐は、いろんな料理に投入していますｗ
この日は、豆腐入りハンバーグに使用した豆腐が少し余ったので、マカロニサラダにも入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニを表示時間どおり茹でる。
水菜を洗い、食べやすい長さに切り、水を切っておく。 - 2
マカロニが茹で上がったら、ザルにうつし熱いうちに砂糖大１をまぶしさらにオリーブオイル小１をまわしかけ、軽く混ぜ合わせる。
- 3
マカロニを冷ましている間に、パプリカ、ハムを型抜きし、抜いた後の穴のあいたパプリカ、ハムは粗みじん切りにしておく。
- 4
マカロニが冷めたら、ボールにうつしみじん切りにしたパプリカ、ハム、軽くつぶした豆腐、ヨーグルト、マヨネーズを混ぜ合わせる
- 5
味をみて薄いようだったら、塩コショウする。
- 6
盛り付け用のお皿に水菜を敷き、その上にマカロニサラダをのせる。型抜きしたパプリカ、ハムを飾り付け完成♪
コツ・ポイント
少し甘めの味付けになってます。お好みでお砂糖の量を調節してください。
つくれぽ
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