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鯵のムニエル
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鯵のムニエル-レシピのメイン写真

鯵のムニエル

ぴよヨン
ぴよヨン @cook_40245429

速攻料理(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  • 鯵の開き 2枚
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 フライパンに1センチくらい
  • カイワレ大根 1パック
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作り方

  1. 1

    鯵の開きをビニル袋に入れたまま塩コショウ。
    小麦粉も振りかける。

  2. 2

    フライパンに1センチほどサラダ油を入れる。
    余分な粉を払い、180℃で身から揚げる。
    キツネ色になったら裏返す。

  3. 3

    皮がカリッとしてきたら、キッチンペーパーにあげて余分な油をきる。

  4. 4

    洗って切ったカイワレ大根の上に盛り付けで出来上がり(^_-)-☆

コツ・ポイント

塩コショウして、粉まぶして、揚げるだけ...(^_^;
油の量からすると唐揚げ?ムニエル??
塩分・脂質を抑えるためソースなどはナシです(*´◒`*)

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ぴよヨン
ぴよヨン @cook_40245429
2014/06/06 16:33に公開
帰宅して、1時間で作って食べて片付けるのが目標ですっ(*`・ω・´)ノ当然凝った料理は作りません (^^;;食材2〜3つで一品、味噌汁と2〜3品作るので、コンロ3口、電子レンジフル回転です〜(^^ゞ
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このレシピのキーワード

ムニエル あじ かいわれ 小麦粉

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