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じゃがいものそぼろ煮
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じゃがいものそぼろ煮-レシピのメイン写真

じゃがいものそぼろ煮

ピカりんぐ
ピカりんぐ @cook_40052057

肉じゃがよりアッサリで食べたい時に(⌒▽⌒)

このレシピの生い立ち
何もない~という時に、家にある物で作る定番料理です。

肉じゃがよりアッサリで食べたい時に(⌒▽⌒)

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じゃがいものそぼろ煮

ピカりんぐ
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肉じゃがよりアッサリで食べたい時に(⌒▽⌒)

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材料

  • じゃがいも 5~6個
  • 鶏ひき肉 約300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • しめじ 1株
  • 調味料
  • 砂糖 大さじ1 1/2
  • 顆粒だし 5g
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンは適当な大きさに切る。
    シメジは石づきをとって小房に分ける。

  2. 2

    玉ねぎとミンチを鍋で軽く炒めた後、人参、ジャガイモ、シメジを入れてさらに炒め、材料がかぶる手前くらい水を入れる。

  3. 3

    調味料を入れ、アク取りシートを乗せ、約20分煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

・片栗粉や小麦粉を水で溶いてとろみをつけるとお弁当にも使いやすくなります。
小麦粉(片栗粉)大さじ1
水大さじ3程度

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ピカりんぐ
ピカりんぐ @cook_40052057
2014/06/06 06:46に公開
ズボラな私なので簡単美味しい料理を目指してます♪おいしい料理頑張って作ります(≧∇≦)話題入りのレシピが10個になりました。みなさんに作って頂けてとても嬉しいですo(^▽^)o2021.5.6
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ シメジ にんじん じゃがいも とりひき肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19862938
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