ミルクコーヒーゼリー(^O^)

マリルリリー @cook_40242723
ゼリー(^O^)って、コラーゲンがたくさん入ってるんだってこの一個のコーヒゼリーに、2300mgはいってるよ。
このレシピの生い立ち
暑い季節のたので爽やかなゼリーがたべたくたて
ミルクコーヒーゼリー(^O^)
ゼリー(^O^)って、コラーゲンがたくさん入ってるんだってこの一個のコーヒゼリーに、2300mgはいってるよ。
このレシピの生い立ち
暑い季節のたので爽やかなゼリーがたべたくたて
作り方
- 1
ひいてあるコーヒー豆でホットコーヒをいれます。
お砂糖を溶かしておきます。(もちろんインスタントでもおっけいです。) - 2
250cc入る容器にゼラチンを入れて温かいコーヒーを100ccほど入れてよくかき混ぜる
- 3
さらに150ccのコーヒーを入れ、粗熱が取れたら一時間冷蔵庫で冷やす
- 4
ミルクゼリーつくります。牛乳をレンジで温め(80度以上)ゼラチン5グラムをよくとかしてから、砂糖もをいれてとかします。
- 5
よく溶かしたら、4の中に、100(^O^)ccの牛乳を入れてください
- 6
氷を3つほど入れてよくかき混ぜてとかし粗熱を取ります
- 7
残りの牛乳 100ccを入れて混ぜます
- 8
固まっているコーヒーゼリーを大まかにクラッシュし
- 9
(^O^) 4つに分けていきます
- 10
その上からまだ固まっていない、冷えているミルクのゼリーを流し入れます
- 11
初めにいれたコーヒーの残りと、ゼリーを冷蔵庫で冷やします。
- 12
上からコーヒー液をかけたら出来上がり(^O^)
コツ・ポイント
熱いミルクの中に氷を直接入れると急に冷えて細かいゼリーができてしまうので、少し牛乳を入れて冷ましてから、氷で冷やします。
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