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野菜を食べるトマトスープ
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野菜を食べるトマトスープ-レシピのメイン写真

野菜を食べるトマトスープ

ゆちくら
ゆちくら @cook_40088883

野菜がたくさん食べられる!
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べられるスープを作りたくて・・・
冷蔵庫にある野菜、ウィンナーなどなんでも入れてみようと思って作りました。

野菜がたくさん食べられる!
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ゆちくら
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冷蔵庫にある野菜、ウィンナーなどなんでも入れてみようと思って作りました。

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材料

  • カゴメカットトマト 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • 茄子 1個
  • きゅうり 1本
  • 人参 1本
  • 魚肉ソーセージ 1本
  • にんにく 2かけ
  • 【A】チキンブイヨン 1コ
  • 【A】ケチャップ 大さじ3
  • 【A】みりん 大さじ2
  • 【A】トンカツソース 大さじ1
  • 【A】塩こしょう 適量
  • オリーブ油 大さじ2
  • とろけるチーズ 大さじ3
  • ドライバシル 適量
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作り方

  1. 1

    野菜類、魚肉ソーセージを大体の大きさを同じにして切る。
    ニンニクはみじん切り。

    • 野菜を食べるトマトスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブ油を入れみじん切りにしたニンニクの半分を炒め香りを出す。
    その後野菜類、ソーセージを加えて炒める。

    • 野菜を食べるトマトスープ作り方2写真
  3. 3

    2にカットトマトを入れ軽く炒めたら、カットトマトの入っていたパックに水を写真くらい入れ、それを鍋に移す。

    • 野菜を食べるトマトスープ作り方3写真
  4. 4

    【A】を入れ。材料が柔らかくなるまで煮る。
    仕上げにニンニクの残りを加えひと煮立ちさせ、最後にとろけるチーズを加える。

    • 野菜を食べるトマトスープ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、ドライバジルをふりかけて、出来上がりです。

    • 野菜を食べるトマトスープ作り方5写真

コツ・ポイント

味が濃い目なので、水の量はお好みで増減してください。

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ゆちくら
ゆちくら @cook_40088883
2014/06/06 01:21に公開

このレシピのキーワード

スープ なす にんじん キュウリ トマト缶 魚肉ソーセージ にんにく チーズ 玉ねぎ ケチャップ

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