缶詰から果実とシラップを取り出す。みかんは器に分けて入れておく。

シラップとオレンジジュースを合わせて550ccになるようにする。これに砂糖と粉寒天を入れてよく混ぜる。

②を鍋に移し、中火にかけて液を混ぜ続ける。沸騰したら弱火で1～2分煮込む。

火を止めて、少し冷ましてから液を器に入れる。

あら熱が取れたら冷蔵庫に入れる。1時間以上冷やしたら出来上がり。

写真のミントはお好みで。ゼリーと相性が良く、よりすっきりとした味わいになるのでおすすめです。