甘夏ピール(*´∀`)♪
あいりんママ♪ @cook_40255773
自分で美味しいピール作っちゃいましょぉ～(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
甘夏があったので皮も美味しく食べられないかと思って(*´ω｀*)
甘夏ピール(*´∀`)♪
自分で美味しいピール作っちゃいましょぉ～(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
甘夏があったので皮も美味しく食べられないかと思って(*´ω｀*)
作り方
- 1
皮を半日水に浸けておく
-
- 2
スプーン等で白い綿の部分をとる
-
- 3
1cm幅位に切る
- 4
鍋にお湯を沸かし、皮を茹でる(3分位)ザルにあげ、もう1度同じように茹でる
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- 5
鍋に皮をいれ、皮が浸る程度の水を入れたら砂糖を加え、弱火で煮詰める
-
- 6
今回は茹でた後の皮の重さが70gだったので砂糖70g使いました
- 7
水分がなくなったら、クッキングシートの上に並べ、1日～2日部屋干しする
-
- 8
最後にグラニュー糖を適量まぶして出来上がり♪
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- 9
甘夏ピール♪マドレーヌ
ID19865594 -
コツ・ポイント
煮詰めるとき焦がさないように注意して下さいね(*^^*)
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