名古屋人が作る手羽先
ルナＰボール @cook_40147184
2014/10/20話題入り＆カテゴリ掲載♡名古屋名物手羽先の唐揚げを簡単に◎ピリ辛胡椒と甘辛ダレが絡んでスタミナ抜群☆
このレシピの生い立ち
料理上手な生粋の名古屋人のおばあちゃんから教わった手羽先。
本当においしくて大好きなので覚書☆
名古屋人が作る手羽先
2014/10/20話題入り＆カテゴリ掲載♡名古屋名物手羽先の唐揚げを簡単に◎ピリ辛胡椒と甘辛ダレが絡んでスタミナ抜群☆
このレシピの生い立ち
料理上手な生粋の名古屋人のおばあちゃんから教わった手羽先。
本当においしくて大好きなので覚書☆
作り方
- 1
手羽先は水気をふき、小麦粉をまぶします。
- 2
★を混ぜ、軽く煮詰めてタレを作ります。☆をよく混ぜます。
- 3
フライパンに油を2～3cmの高さに入れ、手羽先を時々返しながら、じっくり揚げ焼にします。
- 4
手順3にタレを絡めて☆を振ったら完成です。
- 5
♡2014/10/20♡
話題入りしました!お試しいただいた方、レポ下さった方皆さまに感謝です♡有り難う御座います♡
コツ・ポイント
辛さは胡椒の量で調整してください。
時間があるときは、二度揚げするとより一層タレが絡んで美味しいです✿
私はめんどくさがりなのでしませんが、おばあちゃんはいつも二度揚げしています。
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