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豚肉ヒレステーキ♪
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豚肉ヒレステーキ♪-レシピのメイン写真

豚肉ヒレステーキ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

やわらか～いヒレ肉とソースが絡んで美味しい～(^^♪ご飯もお酒もすすみます♡
このレシピの生い立ち
低カロリーなのでガッツリお肉が食べたい時によく作ります(^^♪

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やわらか～いヒレ肉とソースが絡んで美味しい～(^^♪ご飯もお酒もすすみます♡
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材料

２人分
  • 豚ヒレ肉 ２５０g
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ１
  • ★しょう油 大さじ１
  • ★みりん 大さじ１
  • ★甜麺醤 小さじ１/２
  • ★酒 大さじ２
  • ★おろしにんにく １片分
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作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます。

    • 豚肉ヒレステーキ♪作り方1写真
  2. 2

    豚肉は２㎝厚さに切り包丁の先で叩いて、軽く塩コショウをふります。

    • 豚肉ヒレステーキ♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し②を強火で両面焼きます。焦げ目が付いたら弱火にし、アルミホイルで蓋をして中まで火を通します。

    • 豚肉ヒレステーキ♪作り方3写真
  4. 4

    ③に①を加えて強火にして味を絡めます。

    • 豚肉ヒレステーキ♪作り方4写真
  5. 5

    好みの野菜と共に器に盛りフライパンに残ったソースを少し煮つめて上にかけます。

    • 豚肉ヒレステーキ♪作り方5写真

コツ・ポイント

簡単です(^^♪
合わせタレは甜麺醤をよく溶かしておいてね♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/06/03 10:26に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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