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美味しい餃子
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美味しい餃子-レシピのメイン写真

美味しい餃子

あにゃんにゃ
あにゃんにゃ @cook_40144918

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材料

25~30個
  • 豚ひき肉 150g
  • キャベツ 1/4個
  • ニラ 1/3袋
  • 中華だし(顆粒) 大1/2
  • 醤油 大2/3
  • 砂糖 小1/2
  • 酒 大1/2
  • ごま油 大1
  • 塩 小1/3
  • 生姜チューブ 小1
  • 餃子の皮 25~30枚
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作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切りして軽く洗い、軽く絞る。

    • 美味しい餃子作り方1写真
  2. 2

    にらもみじん切りする。

    • 美味しい餃子作り方2写真
  3. 3

    ひき肉、キャベツ、にらと調味料全部入れて粘るまで混ぜる。

    • 美味しい餃子作り方3写真
  4. 4

    なんとなくでよいのでタネを等分しておき皮の上に乗っけていく。

    • 美味しい餃子作り方4写真
  5. 5

    周りに水をつけて包んでいく。

    • 美味しい餃子作り方5写真
  6. 6

    油を敷いたフライパンに餃子を並べ焼き色がついてきたら餃子の半分より下くらいまで水を入れふたをして蒸し焼きにする。

    • 美味しい餃子作り方6写真
  7. 7

    水分が無くなってきたらお皿に乗せて出来上がり。

    • 美味しい餃子作り方7写真
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あにゃんにゃ
あにゃんにゃ @cook_40144918
2014/05/31 07:38に公開
お菓子&料理作り大好きな二児のママです!自分の記録も兼ねてやっております。よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ 豚ひき肉 酒

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