NZ産 サーモンのイタリアンサラダパスタ
KiwiBreeze @kiwibreeze
ちょっと豪華な「NZ産スモークサーモンのイタリアンサラダパスタ」をご紹介します。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第４回目は、NZサーモンのイタリアンサラダパスタのレシピをご紹介します。
NZ産 サーモンのイタリアンサラダパスタ
ちょっと豪華な「NZ産スモークサーモンのイタリアンサラダパスタ」をご紹介します。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第４回目は、NZサーモンのイタリアンサラダパスタのレシピをご紹介します。
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- 1
イタリアンドレッシングとマヌカハニーを混ぜておく
- 2
オニオンスライスは水にさらし、水気を切っておく
- 3
水菜・ベビーリーフは水洗いして食べやすい大きさに切っておく
- 4
スモークサーモンは一口大に切っておく
- 5
パスタをゆでる
- 6
ゆであがったら冷水にさらし、ザルで水気を切る
- 7
冷ましたパスタにスモークサーモン・水菜・ベビーリーフ・オニオンスライスをのせ、１で作ったドレッシングをかけて完成
コツ・ポイント
このパスタでは、隠し味として「マヌカハニー」を利用します。マヌカハニーは「マヌカの木」の花から採取される栄養満点のハチミツです。マヌカの木は、ニュージーランドだけに自生する野生植物で、マオリ族が昔から珍重してきました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19865996
