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にんにくの醤油こうじ漬け
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にんにくの醤油こうじ漬け-レシピのメイン写真

にんにくの醤油こうじ漬け

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

ホクホクにしたにんにくを醤油こうじに漬けました。
そのまま食べても!にんにく風味の醤油こうじを料理に使っても(^^)
このレシピの生い立ち
醤油こうじを使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
簡単おつまみにもなり、料理の幅も広がります(^^)

ホクホクにしたにんにくを醤油こうじに漬けました。
そのまま食べても!にんにく風味の醤油こうじを料理に使っても(^^)
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ホクホクにしたにんにくを醤油こうじに漬けました。
そのまま食べても!にんにく風味の醤油こうじを料理に使っても(^^)
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簡単おつまみにもなり、料理の幅も広がります(^^)

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材料

  • にんにく 2房
  • 醤油こうじ 150cc
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作り方

  1. 1

    今回はこちらの「醤油こうじ」を使いました。

    • にんにくの醤油こうじ漬け作り方1写真
  2. 2

    にんにくの上部を中が少し見えるくらい切り落とし、耐熱皿に乗せてラップをかけたらレンジで2分加熱する。

    • にんにくの醤油こうじ漬け作り方2写真
  3. 3

    皮を剥く。(熱いので注意)

  4. 4

    清潔な瓶ににんにくを入れて醤油こうじを注ぐ。冷蔵庫で保存する。

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宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
2019/07/19 07:15に公開
明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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にんにく

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