生姜、千切り。食べないなら薄切り。
ニンニクは潰すかそのまま。根元は切って下さい。

豚ブロック以外、全部、鍋に入れて、沸騰させます。(軽く沸騰させる位で大丈夫です)

フライパンに油を引かないで豚ブロック両面焼き色が付く様に焼く。
弱火〜中火。
あんまりいじらないで。鶏胸は焼かない

煮汁に焼いた豚ブロックを入れます。
強火で軽く沸騰させたら、蓋をして、中火弱位で煮る。
１５分。

１５分煮たら、裏返してまた１５分煮る。(中火弱)蓋はして下さい。

煮たら、冷めるまで、位置を変えながら、冷めるまでそのまま。ジップロックに汁ごと入れて置くでも良いです。

冷めたら、煮汁と豚肉を分けて、冷蔵庫に入れます。
冷めないと切り辛いから。

冷たくなったら、お好みの厚さに切って、煮汁を掛けてチンして食べて下さい(^_-)