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簡単☆ひじきのマリネ
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簡単☆ひじきのマリネ-レシピのメイン写真

簡単☆ひじきのマリネ

ちびぼん★
ちびぼん★ @cook_40147055

ミネラルたっぷり常備菜でサラダにも冷奴にも何でも合います。
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母直伝

ミネラルたっぷり常備菜でサラダにも冷奴にも何でも合います。
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材料

  • ひじき 7g
  • 醤油 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1/2
  • 油(オリーブ、えごま、何でもOK) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ひじき(乾燥で7g)(画像は3倍量で作ってます)をひたひたの水で4分茹でます。

    • 簡単☆ひじきのマリネ作り方1写真
  2. 2

    マリネ液(小さいボウルの方が混ざりやすいです)醤油、レモン汁、油を混ぜます。

    • 簡単☆ひじきのマリネ作り方2写真
  3. 3

    ひじきが茹で上がったらザルに上げて水気をとり(水はさらしません)熱いうちにマリネ液に浸します。

  4. 4

    1晩置いたら出来上がり

コツ・ポイント

沢山作る時は油の量を控えめにするとバランスが良いです。

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ちびぼん★
ちびぼん★ @cook_40147055
2019/07/15 10:42に公開
とにかく酸っぱいものが大好きです。掲載のレシピは一般的な酸っぱさですが私が作る時は3倍くらい酸っぱくします。野菜も大好きなので美味しくいただくメニューをお届けしまーす。
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このレシピのキーワード

マリネ ひじき えごま オリーブ

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