お野菜を食べやすい大きさに切る

お麩は1cmに切り、たっぷりのお水で戻しておく

お麩が柔らかくなったら、水気をぎゅっと絞る

ボウルに卵、白だしを入れ、お麩を入れ絡めておく

卵液をたっぷり吸わせたお麩を、サラダ油を熱したフライパンで焼く

スパムを加え、炒めたら、にんじん、キャベツ、もやし、ニラを加え更に炒める

塩こしょうで味を整えて、お醤油を回し掛けたら出来上がり！