火を使わない☆バター醤油釜玉うどん

火を使わない☆バター醤油釜玉うどん-レシピのメイン写真

火を使わない☆バター醤油釜玉うどん

あわっこゆきこ @cook_40095671

一人ランチにパパや子供のお夜食に。火を使わない簡単ビックリなおうどんです。簡単なのにこれがまた美味しいの～(^^)
このレシピの生い立ち
成長期息子の「お腹すいた」発言。
ちょうどお台所も片付いた頃になんてこと！
ええい、レンジでなんとかしちゃえ！と作ってみた一品です。
つまんでみて「？！」思わぬ出来栄えに最近の一人ランチの定番に。
洗い物が最小限なのも本当嬉しい(^^)

一人ランチにパパや子供のお夜食に。火を使わない簡単ビックリなおうどんです。簡単なのにこれがまた美味しいの～(^^)
このレシピの生い立ち
成長期息子の「お腹すいた」発言。
ちょうどお台所も片付いた頃になんてこと！
ええい、レンジでなんとかしちゃえ！と作ってみた一品です。
つまんでみて「？！」思わぬ出来栄えに最近の一人ランチの定番に。
洗い物が最小限なのも本当嬉しい(^^)

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火を使わない☆バター醤油釜玉うどん

あわっこゆきこ @cook_40095671

一人ランチにパパや子供のお夜食に。火を使わない簡単ビックリなおうどんです。簡単なのにこれがまた美味しいの～(^^)
このレシピの生い立ち
成長期息子の「お腹すいた」発言。
ちょうどお台所も片付いた頃になんてこと！
ええい、レンジでなんとかしちゃえ！と作ってみた一品です。
つまんでみて「？！」思わぬ出来栄えに最近の一人ランチの定番に。
洗い物が最小限なのも本当嬉しい(^^)

一人ランチにパパや子供のお夜食に。火を使わない簡単ビックリなおうどんです。簡単なのにこれがまた美味しいの～(^^)
このレシピの生い立ち
成長期息子の「お腹すいた」発言。
ちょうどお台所も片付いた頃になんてこと！
ええい、レンジでなんとかしちゃえ！と作ってみた一品です。
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材料

１人分

ゆでうどん（冷蔵）１玉
白だし大さじ１/２
バター５gくらい
卵黄１個
しょう油小さじ１/２
ネギ適量

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作り方

1
おネギは小口切りにしておきます。
2
１人分のゆでうどんをお椀に入れ、ラップして６００Wで１分レンチン。
一度取り出し、白だしを加えて麺をほぐし再度１分チン。
3
熱々のおうどんにお醤油とバターを加えてよく和えます。
4
真ん中にくぼみを作って黄身を落とし、おネギを散らして、
出来上がり！

コツ・ポイント

黄身をほぐしておうどん全体に絡むようによく混ぜる！のがコツです。

白だしやお醤油はお好みで量を調整下さいね。

余った卵白を我が家では翌日のスープやお味噌汁に入れてます。
お菓子作りお好きな方はメレンゲとかに是非♡

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あわっこゆきこ @cook_40095671

2019/08/15 14:57に公開

新潟の生活にも少しずつ慣れてきました。一家三人みんな食べることが大好き。仕事がある日も気負わず作れる、簡単かつ美味しいレシピを日々模索中です。出来る限り簡単にでも手抜きに見えない！そんなご飯を目指してます(^o^)／レシピ見直したまにしてますm(__)m日々の献立をhttps://ameblo.jp/taytn-mi1212114に記録してます。よかったら遊びに来て下さいね。

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このレシピのキーワード

釜玉うどんねぎバターゆでうどん卵黄

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