【この照り見て】手羽元甘辛煮【ホイホイ】
ごうｃｏｒ３ @cook_40050354
動画をアップし始めました。YouTubeで【ごうです。ごはん作ります。】で出てきます！見てくれたら嬉しいです！
このレシピの生い立ち
とあるごはん屋さんのカウンターにそれはそれは美味そうな手羽元の甘辛煮があって、けどメニューにはない！勇気を持って店員さんに「その手羽元っていただけます？」って聞きました。そんなことを思い出しながら作りました。
【この照り見て】手羽元甘辛煮【ホイホイ】
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このレシピの生い立ち
とあるごはん屋さんのカウンターにそれはそれは美味そうな手羽元の甘辛煮があって、けどメニューにはない！勇気を持って店員さんに「その手羽元っていただけます？」って聞きました。そんなことを思い出しながら作りました。
作り方
- 1
塩胡椒した手羽元をフライパンに並べます。にんにくも刻んでほりこんどきます。
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- 2
焼き色がついたらひっくり返します。
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- 3
水・酒・みりん・砂糖・醤油・生姜チューブを入れて煮詰めていきます。
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- 4
落し蓋なんかをしてね。
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- 5
途中、ころがしたりしながら４０分くらい、だらだらと弱火から中火くらいですかね。味を確認しながら塩なんかを足したりね。
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- 6
ええ感じに照りがついたら完成です。
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- 7
半熟のゆで卵なんかがあれば嬉しさ倍増〜！半熟ゆで卵の作り方はこちら→【レシピID：19866542】
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コツ・ポイント
まぁ、だらだら作ってください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19869870
