夏バテ知らず！さっぱり豚肉梅明太子！
cjq @cook_40255044
豚肉で疲労回復！！暑い夏には梅干しでさっぱりと召し上がれます！
このレシピの生い立ち
夏でさっぱりしたものが食べたいけど、ガッツリ食べたいと言う旦那の要望で考えました！
夏バテ知らず！さっぱり豚肉梅明太子！
豚肉で疲労回復！！暑い夏には梅干しでさっぱりと召し上がれます！
このレシピの生い立ち
夏でさっぱりしたものが食べたいけど、ガッツリ食べたいと言う旦那の要望で考えました！
作り方
- 1
豚バラを半分にして塩コショウをし大葉を巻く
-
- 2
梅肉を潰し、明太子の皮をとる、大葉を千切り
-
- 3
調味料の★をいれ、小ネギも入れ混ぜる
-
- 4
フライパンにオリーブ油小さじ１とニンニクを入れ香りが出るまで温める
-
- 5
香りがたったら、巻いた豚バラを入れる。(巻いた端を下にすると開かなくて良い)
-
- 6
ニンニクが焦げやすいので弱火にして豚バラを転がし焼く
-
- 7
焼き上がったら豚バラを皿にのせ、梅明太子ドレッシングをかけて完成！
-
コツ・ポイント
豚バラの端を下にして焼くと開かなくて良いです、また火が強いとニンニクも焦げてしまうので注意です！
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