豚肉は筋に切込みを入れてグローブ状にし、塩コショウを振っておきます。

玉ねぎをすりおろし、汁ごとジップロックに入れ→お肉も入れて→モミモミしてよく馴染ませ、短くても30分は冷蔵庫で放置。

フライパンに少量のサラダ油を熱して、ジップロックの中身を全部入れます。

両面に焼き色がついて火が通ったら、ウスターソース、みりん、お醤油を入れてグツグツ…

お肉をお皿に盛り、フライパンに残ったソースをかけたら出来上がり☆!!
※お肉が崩れやすいのでそーっと。