玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンを熱し、オリーブ油とみじん切りにしたにんにくを弱火で香りが出るまで炒める。

玉ねぎを加え、しんなりするまで弱火〜中火で炒める。

ひき肉、塩こしょう、ナツメグを加え、中火で色が変わるまで炒める。

トマト缶、チキンコンソメ、ローリエを加え、煮立ったら弱火にし、ときどき混ぜながら20分煮る。

20分後、完成。

茹でたパスタに盛り付ければ、ミートソーススパゲッティの完成。

2倍量作るとこんな感じです。ジップロックに入れて冷凍庫で2週間くらい保存可能。冷蔵なら4日。