タケノコ山のたぬきトースト

Name: タケノコ山のたぬきトースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; 筍 30g程度; めんつゆ 少々; 鰹節 1つまみ; ピザ用チーズ １つまみ; 塩昆布 少々; 天かす 適量; ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量; エゴマ油 小さじ1/2; 青海苔 適量; 一味・七味等 お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

めんつゆを絡めたタケノコと天かすに、塩昆布・鰹節・青のり・大葉等合わせた和トースト。
このレシピの生い立ち
タケノコに塩昆布・鰹節、更に天かすを合わせて、食感風味の良いたぬきトーストを作りました。

タケノコ山のたぬきトースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
筍 30g程度
　めんつゆ少々
鰹節 1つまみ
ピザ用チーズ１つまみ
塩昆布少々
天かす適量
ﾏﾖﾈｰｽﾞ適量
エゴマ油小さじ1/2
青海苔適量
一味・七味等お好みで少々

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作り方

1

たけのこは適当な大きさにカットして軽く蒸し（レンジ加熱可）、めんつゆ少々で軽く下味をつける。
2
パンに鰹節を載せ、１の筍を並べる。
3
ピザ用チーズと塩昆布、天かすを載せてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。
4
エゴマ油を回しかけ、手でちぎった大葉を散らして青海苔をふって完成です。お好みで一味等ふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

２の味付けはごく薄くで結構です。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2016/05/02 20:08に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストたけのこ塩こんぶえごまピザ用チーズかつお節食パン

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