野菜の水切り不要、カットキャベツで餃子
真さん！気まま！料理 @cook_40126203
餃子を簡単に、カットキャベツを使って、野菜を絞る手間を省きました。美味しくできました＾＾自分は元餃子屋さんです＾＾
このレシピの生い立ち
昔餃子屋さんをしていました。
簡単に出来ないかなって思っていたら、カット野菜の袋入りキャベツを使ってみました。
最初はやっぱり野菜絞ったほうがって思ったけど、カットキャベツ絞っても水分出ませんでしたので簡単に出来ました＾＾
野菜の水切り不要、カットキャベツで餃子
餃子を簡単に、カットキャベツを使って、野菜を絞る手間を省きました。美味しくできました＾＾自分は元餃子屋さんです＾＾
このレシピの生い立ち
昔餃子屋さんをしていました。
簡単に出来ないかなって思っていたら、カット野菜の袋入りキャベツを使ってみました。
最初はやっぱり野菜絞ったほうがって思ったけど、カットキャベツ絞っても水分出ませんでしたので簡単に出来ました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
カットキャベツを細かく切ります。
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- 2
特売の今回は合いびきミンチを入れて、週末なのでしっかりとニンニク、生姜をすりおろしました。
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- 3
そこに卵、後香味ペースト、赤みそ入れて、
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- 4
ごま油１００ｃｃ入れてよく混ぜます＾＾
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- 5
もうこの段階で美味しそう＾＾
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- 6
餃子を包んでフライパンに
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- 7
油を引いたフライパンに並べて、最初は蒸し焼きに
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- 8
水分が飛んでから、焼き色付けます。
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- 9
完成です＾＾
お好みのたれでどうぞ＾＾
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- 10
カットキャベツの人気検索でベスト１０入りしました＾＾
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コツ・ポイント
焼くときにまずは水分を飛ばしてから、後から焼き色をつけてあげるんです＾＾
後この餃子は電気で焼いています。
水分飛ばしてから、少し火の加減を抑えた方がいいと思います。
つくれぽ
はじめまして、クックパットについ最近登録したばかりです。ある方のレシピが素晴らしくって、思わず作ってみようと思いました。以前は自分のお店をしていたことがあります。やめた今は、楽しんで、いかに、簡単に出来ておいしい物をって、考えています。
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