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【圧力鍋】カボチャのスープ
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【圧力鍋】カボチャのスープ-レシピのメイン写真

【圧力鍋】カボチャのスープ

horkazun
horkazun @cook_40215083

とっても簡単!野菜スープ!
このレシピの生い立ち
ティファール圧力鍋のレシピ本を参考にしました。

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ティファール圧力鍋のレシピ本を参考にしました。

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【圧力鍋】カボチャのスープ

horkazun
horkazun @cook_40215083

とっても簡単!野菜スープ!
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ティファール圧力鍋のレシピ本を参考にしました。

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材料

3人分
  • カボチャ 1/8個
  • ブイヨン 200cc
  • 牛乳 100cc
  • 生クリーム 100cc
  • パセリ 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャのタネを取って皮を剥いたら適当な大きさに切る。

  2. 2

    圧力鍋に切ったカボチャと牛乳とブイヨンを入れる。

  3. 3

    圧力鍋で高圧3分(低圧4分)加圧する。

  4. 4

    加圧したあとは別の鍋でハンドブレンダーなどでピューレ状にする。

  5. 5

    生クリームと塩コショウを加えて焦げないようにひと煮立ちさせる。

  6. 6

    パセリを振りかけて出来上がり!

コツ・ポイント

レシピ本はカボチャ1/8個ですがもっと多くてもいいかも。

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horkazun
horkazun @cook_40215083
2016/05/02 10:10に公開
普段は外食ばかりなので休日くらいは自炊しようと思い料理を始めました。家庭菜園もやっているので自家製野菜を使ったレシピを加えたいと思います。
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ 生クリーム 牛乳

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