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アサリの酒蒸し
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アサリの酒蒸し-レシピのメイン写真

アサリの酒蒸し

マロンパパ☆
マロンパパ☆ @cook_40240361

アサリの美味しい時期がサイコーです(^-^)v
このレシピの生い立ち
おかずにもつまみにも一石二鳥の万能料理です。

アサリの美味しい時期がサイコーです(^-^)v
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アサリの美味しい時期がサイコーです(^-^)v
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材料

3人前
  • あさり 200g
  • 料理酒 50cc
  • きざみネギ 少々
  • マーガリン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アサリと酒をフライパンに入れ強火で煮る!

  2. 2

    アサリの口が半分ぐらい開いたら蓋をして3分程度蒸す。

  3. 3

    最後にマーガリンを入れて全体を混ぜ、きざみネギをかければ完成です(^-^)v

    • アサリの酒蒸し作り方3写真

コツ・ポイント

あさりの砂抜きがしてない場合は、浅い入れ物にあさりを並べ2/3程度浸かるまで塩水を入れて半日程おく。貝が砂(水)をはくので新聞や広告などかけておくと良いです。

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マロンパパ☆
マロンパパ☆ @cook_40240361
2019/04/14 14:14に公開
2019年1月クックパッドデビュー(#^.^#)気が向いた時にキッチンに立つ気まぐれ料理人です(^-^)vオススメは手軽な「ほうれん草とベーコンのクリームパスタ」、時間をかけるなら「ドライカレー」が最高♪
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酒蒸し 酒 アサリ

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