２種の鯛茶漬け
鯛の湯引き＆漬け。 ２種の鯛が楽しめる。
このレシピの生い立ち
旦那は飲み会。今夜は一人ごはん。でも美味しい夕飯が食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
●を合わせて、鯛の刺身３切くらいを漬ける。
- 2
温めた出汁(レシピID:19386371)に塩で軽く味付けし、残りの鯛の刺身を３切くらいサッと通す。
- 3
丼に好きなだけ御飯を盛り、２種類の鯛を盛り付ける。
- 4
好きな薬味を散らして、上から出汁を回しかけたら完成。
コツ・ポイント
胡麻たっぷりが美味しい。出汁は手作りが美味しい。出汁の味付けは鯛の漬けがあるので、優しい味付けで大丈夫。
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