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えのきとネギと豆腐の味噌汁
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えのきとネギと豆腐の味噌汁-レシピのメイン写真

えのきとネギと豆腐の味噌汁

セラピスト☆さとみ
セラピスト☆さとみ @cook_40061597

シンプルな味噌汁です
このレシピの生い立ち
エノキの安売りで、使い切りたかったので。

シンプルな味噌汁です
このレシピの生い立ち
エノキの安売りで、使い切りたかったので。

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えのきとネギと豆腐の味噌汁

セラピスト☆さとみ
セラピスト☆さとみ @cook_40061597

シンプルな味噌汁です
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エノキの安売りで、使い切りたかったので。

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材料

3人前
  • みそ 大さじ2
  • カツオだし 大さじ1
  • 冷凍ネギ 手掴み1杯
  • 豆腐 半丁
  • えのき 半分
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作り方

  1. 1

    エノキは下の部分を切り落とし、豆腐は角切り。

  2. 2

    鍋に味噌汁茶碗3杯分の水とえのきと豆腐とネギを入れる。

  3. 3

    火が通ってきたら、カツオだしを入れ、味噌を溶かして入れる。

  4. 4

    万遍なく混ざったら完成。

コツ・ポイント

特になし

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セラピスト☆さとみ
セラピスト☆さとみ @cook_40061597
2016/04/30 12:47に公開
フルタイム共働き。【簡単】【スピーディー】【健康】をモットーに時短レシピを作ってます。頑張る料理を卒業し、冷蔵庫にあるものを賢く使いつつ、節約&旦那の胃袋をガシッと掴むのが裏テーマ。歴代の彼氏には散々マズイと言われた過去があるからこそ、何でも美味しいと平らげてくれる旦那は宝物。テレワークが続いてるので、2021年は少しずつレシピ再開&料理ブログ立ち上げがプチ目標です。
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ えのき 味噌 豆腐

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