糸こんにゃくを3等分くらいに切ってから炒りして、お皿などにとっておく。

お鍋に菜種油をひき、一口大に切った豚肉を炒め、色が変わったら斜めに切った茹でた真竹を加えて炒める。

お皿などにとっておいた糸こんにゃくも加えて少し炒める。

水・だしの素・砂糖・醤油を加えて少し汁気が残るくらいまで煮る。

だしの素はチョーコーさんのうすいろを使用しています。