玉ねぎとベーコン、ピーマンはみじん切りにする。

フライパンに米油（大さじ１）を敷き、１とコーン缶（汁も）を加え、塩コショウ、コンソメキューブを入れて炒める。

２に火が通ったら冷や飯（レンチンしておく）を加えてパラパラになるまで炒める。

トマトは一口サイズにカットする。卵はほぐし、砂糖を加えて混ぜておく。

フライパンに米油（小さじ４）を敷き、溶き卵、トマト、ピザ用チーズを入れて素早く混ぜる。

盛り付ける。