卵３個を割り入れ、チーズ１００グラムと、クレイジーソルトを混ぜ合わせます。

フライパンを熱し、オリーブオイルを適量入れ、１を流し込み焼きます。後はオムレツを作る要領で。

クレイジーソルトは、入れ過ぎにご注意ください。塩辛くて食べられなくなります。