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ほうれん草ときのこの卵とじ
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ほうれん草ときのこの卵とじ-レシピのメイン写真

ほうれん草ときのこの卵とじ

S_mk_Y
S_mk_Y @cook_40269007

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材料

4〜5人分
  • ○水 300cc
  • ○ほんだし 小さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • ○醤油 大さじ3
  • ○みりん 大さじ1
  • ほうれん草 2袋
  • 玉ねぎ 2玉
  • しいたけ 約3〜4個
  • 卵 3個
  • 一味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に○の調味料、
    薄切りにした玉ねぎを入れて煮ます

  2. 2

    ほうれん草をさっと茹でて水にさらし
    3㎝くらいに切り、水気をよく切ります
    椎茸は細切りにします

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら
    椎茸を入れ、しんなりするまで少し煮ます

  4. 4

    ほうれん草を入れて
    溶き卵を回し入れます

    完成です

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S_mk_Y
S_mk_Y @cook_40269007
2016/02/24 06:48に公開
26歳、2児のmama♡料理の勉強中！
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このレシピのキーワード

卵とじ しいたけ ほうれん草 卵 酒 玉ねぎ

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