ミックスビーンズときのこのキーマカレー
sachi825 @sachi825
お豆と玉ねぎ、きのこでかさ増ししたヘルシーなキーマカレーです♪
このレシピの生い立ち
GW中のお腹休め！笑。お家にあった食材で、お手軽にちょっとヘルシーなカレーを作ってみました♪
ミックスビーンズときのこのキーマカレー
お豆と玉ねぎ、きのこでかさ増ししたヘルシーなキーマカレーです♪
このレシピの生い立ち
GW中のお腹休め！笑。お家にあった食材で、お手軽にちょっとヘルシーなカレーを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
温めた鍋（STAUB使用）ににんにくを入れて香りが立ち込めるまで炒める
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- 2
ひき肉を加えて白っぽくなるまで炒め、きのこ・玉ねぎを加えて、玉ねぎが透き通るまでさらに炒める
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- 3
☆を加え、沸騰したら弱火にして、フタをずらして約20分煮込む
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- 4
3にカレールウを加え、時々混ぜながら約5分煮込み、ローリエを取り出す
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- 5
器に野菜とごはんを盛り付け、傍に4を盛り付け、ごはんの上にターメリック、ごはんとルウの上にパセリを振ったら、出来上がり！
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
香辛料は入れずに、カレールウを1皿分多く加えてもOKです！
お好みの辛さに調節してください！
逆に甘くするには、牛乳・ケチャップ・はちみつなどを加えると◎です！
きのこは好きなきのこを2〜3種類、合わせて100g加えると旨味がUPします♪
つくれぽ
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