簡単に作れる♡麻婆豆腐
ぱんどけーきおばさん @cook_40122983
ただ辛いだけじゃないんです！！クセになるうまさです！
このレシピの生い立ち
あれこれためして、ベストな味をレシピ化！
わかりやすく、まとめてみました。
簡単に作れる♡麻婆豆腐
ただ辛いだけじゃないんです！！クセになるうまさです！
このレシピの生い立ち
あれこれためして、ベストな味をレシピ化！
わかりやすく、まとめてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆板醤の量は各メーカーによって辛みにかなりの違いがある事が！
なので小さじ4→小さじ1〜と変更します - 2
①最初に炒める調味料
②合わせ調味料
③水溶き片栗粉
それぞれを合わせて用意する - 3
白ネギをみじん切りに、青ネギは小口切りにする
- 4
フライパンを強火にかけ、
豚ミンチと白ネギをパラパラになるまで炒める - 5
炒めた具材をフライパンの端に寄せて、
①最初に入れる調味料を入れて焦がさないように香りを立たせてから混ぜ合わせる
- 6
②合わせ調味料を入れて、沸騰するまで待つ
- 7
豆腐を適当な大きさに切って入れ、
3分間ほど中火で煮込む - 8
混ぜながら！
③水溶き片栗粉を入れとろみがついたら火を止めてる - 9
青ネギ、④ごま油を入れ軽く混ぜ合わせる
コツ・ポイント
家族が喜ぶ味に仕上げました。
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