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トマト×紅茶の卵焼き
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トマト×紅茶の卵焼き-レシピのメイン写真

トマト×紅茶の卵焼き

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

「フードペアリング理論」で、相性がいいと導き出された『トマト×紅茶』。卵焼きにしてみました。
このレシピの生い立ち
フードペアリング理論が気になったので作ってみました。

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まんまるらあて
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「フードペアリング理論」で、相性がいいと導き出された『トマト×紅茶』。卵焼きにしてみました。
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材料

二人分
  • 卵 2個
  • トマト 1/2個
  • 紅茶の葉 1g
  • お湯 大さじ1
  • きび砂糖 ひとつまみ
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに紅茶葉とお湯を入れて2分ほどふやかす。

    • トマト×紅茶の卵焼き作り方1写真
  2. 2

    ①に、1cm角に切ったトマトを加え

    • トマト×紅茶の卵焼き作り方2写真
  3. 3

    混ぜる。

    • トマト×紅茶の卵焼き作り方3写真
  4. 4

    卵ときび砂糖と塩コショウを加えて

    • トマト×紅茶の卵焼き作り方4写真
  5. 5

    混ぜる。

    • トマト×紅茶の卵焼き作り方5写真
  6. 6

    後は、普通に卵焼きを作るだけ。

    • トマト×紅茶の卵焼き作り方6写真
  7. 7

    切り分けるときは、ラップで強めに包んで、ちょっと冷めるまでおくと、形を崩さずキレイに切れます。

    • トマト×紅茶の卵焼き作り方7写真
  8. 8

    盛りつけて完成!

    • トマト×紅茶の卵焼き作り方8写真

コツ・ポイント

アツアツで食べる場合は、オムレツにするといいですよ~

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2017/11/09 04:34に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

卵焼き トマト 卵 紅茶の葉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19876163
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