麻婆が余ったら!麻婆豆腐担々うどん
おうちで気軽に担々うどん
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が余ってしまい、家にあるもので作りました。
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麻婆豆腐が余ってしまい、家にあるもので作りました。
お湯で、うどんを茹でます。
茹でてる間に、鶏ガラスープと牛乳を沸かします。沸騰させないように気を付けてください。
ふつふつとしてきたら、そこに、みそ、練りごまを溶かし入れます。
味が薄い場合は、調整してください。
うどんをザルにあげ、器に入れます
担々スープをうどんの器に投入!
温めた麻婆豆腐を乗せて、小ネギを散らし、ラー油をかけたら、出来上がり❗
辛いものが食べたくって!
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