作り方
- 1
鶏皮を一口大に切り、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにオリーブオイル・にんにく・塩・鷹の爪を入れ中火にかける。
- 3
にんにくの香りが出てきたら1の鶏皮を加える。
- 4
焦げ目がつくまで焼き揚げる。余分な油を拭き取り完成。
コツ・ポイント
焼いてると皮から脂が出てくるので、少し拭き取った方がいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19876273
鶏皮を一口大に切り、片栗粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイル・にんにく・塩・鷹の爪を入れ中火にかける。
にんにくの香りが出てきたら1の鶏皮を加える。
焦げ目がつくまで焼き揚げる。余分な油を拭き取り完成。
焼いてると皮から脂が出てくるので、少し拭き取った方がいいです。
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