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ふんわりミニ食パン!
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ふんわりミニ食パン!-レシピのメイン写真

ふんわりミニ食パン!

makimi0818
makimi0818 @cook_40193049

耳までふんわり柔らかい食パンです。ミニサイズなので食べやすく、サンドイッチにもおすすめです(^.^)
このレシピの生い立ち
最近、ミニ食パン型を購入したしたので初めて作りました。18㌢のパウンド型より少し高さがあるサイズです。パウンド型で焼いていた分量で焼きましたが、強力粉の分量を200㌘位にしても良いかなと思いました(^.^)。

耳までふんわり柔らかい食パンです。ミニサイズなので食べやすく、サンドイッチにもおすすめです(^.^)
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makimi0818
makimi0818 @cook_40193049

耳までふんわり柔らかい食パンです。ミニサイズなので食べやすく、サンドイッチにもおすすめです(^.^)
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最近、ミニ食パン型を購入したしたので初めて作りました。18㌢のパウンド型より少し高さがあるサイズです。パウンド型で焼いていた分量で焼きましたが、強力粉の分量を200㌘位にしても良いかなと思いました(^.^)。

耳までふんわり柔らかい食パンです。ミニサイズなので食べやすく、サンドイッチにもおすすめです(^.^)
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最近、ミニ食パン型を購入したしたので初めて作りました。18㌢のパウンド型より少し高さがあるサイズです。パウンド型で焼いていた分量で焼きましたが、強力粉の分量を200㌘位にしても良いかなと思いました(^.^)。

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材料

  • 強力粉 150 ㌘
  • 塩 2 ㌘
  • 砂糖 7 ㌘
  • バター 8 ㌘
  • 水 110 ㏄
  • イースト 3 ㌘
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作り方

  1. 1

    材料をHBに入れて、1次発酵までお任せです。

  2. 2

    生地が出来上がったら取り出して濡れ布巾を被せて15分ベンチタイムです。

  3. 3

    ミニサイズの食パン型に生地を入れて、再び濡れ布巾を被せて40℃て35分2次発酵します。

  4. 4

    180℃のオーブンで15分~16分焼いて出来上がりです(^.^)。型から取り出して冷めたら好みのサイズにカットして下さい

コツ・ポイント

生地が乾かないように2次発酵の時も濡れ布巾を被せるようにしました。

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makimi0818
makimi0818 @cook_40193049
2017/11/05 11:33に公開

このレシピのキーワード

食パン バター 強力粉

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