米油を使って、生ハムマリネを作りました。このレシピの生い立ち米油をいただいたので、大好きなマリネ似合うと思って作りました。
生ハム、玉ねぎをスライする。柚子の皮を切ります。
カップに、米油、米酢、はちみつをいれて混ぜます。
玉ねぎ、生ハム、柚子をボウルにいれます。マリネ酢をいれて混ぜます。
お好みで、柚子の汁をいれて、冷蔵庫で2時間寝かせて完成です。
混ぜるときは、ビニール手袋などを使って混ぜると味がしみこみやすいです。玉ねぎは薄くスライスしたほうが美味しいです。柚子の皮をいれると風味がよいですが、なくても美味しいです。
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