さつまいもを食べやすい大きさに切り、水にさらす。（５分くらい）　皮はついたままでｏｋですが、しっかり洗ってください。

鶏肉も食べやすい大きさに切っておく。臭みが気になる人は酒をかけて揉んでおく。カロリーが気になる人は皮と脂肪を外す。

鶏肉、さつまいも、天つゆを投入して煮ます。適度にかき回してください。

鶏肉の方が先に煮えるので、煮えたら取り出し、さつまいもをやわらかくなるまで煮る。

さつまいもはお箸が刺さるくらい柔らかくなればｏｋ。鶏肉は食べる前に少し煮て温める。