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プレ農家めし◆トマトと玉子オイスター炒め
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プレ農家めし◆トマトと玉子オイスター炒め-レシピのメイン写真

プレ農家めし◆トマトと玉子オイスター炒め

無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

トマトを中華風にオイスターソースで炒めました【2014.5.21話題入りありがとうございます!】
このレシピの生い立ち
中華料理屋でこんなの食べたなぁと。

トマトを中華風にオイスターソースで炒めました【2014.5.21話題入りありがとうございます!】
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プレ農家めし◆トマトと玉子オイスター炒め

無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

トマトを中華風にオイスターソースで炒めました【2014.5.21話題入りありがとうございます!】
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中華料理屋でこんなの食べたなぁと。

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材料

2人分
  • とまと(大玉) 2~3個
  • オクラ 4本
  • 玉子 2個
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • 酒 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ2~3
  • 塩・ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    たまご2個は塩一つまみを入れて溶きほぐし、油でざっくりと炒めておく

  2. 2

    トマトは一口大のざく切り、オクラは斜め切りにし油で炒める

    • プレ農家めし◆トマトと玉子オイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    トマトから水分が出てきたら、鶏がらスープを入れて溶かし、酒・オイスターソースで味をつける

  4. 4

    玉子をフライパンにもどし、ざっくり合わせたらゴマ油少々を入れる

コツ・ポイント

たまごは先に炒めておき、最後にあわせるときれいです。

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無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
2012/08/28 11:46に公開
はじめまして。オクサマ@もうり農園です。2011年6月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります!野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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このレシピのキーワード

炒めもの オクラ トマト 卵 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19878796
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