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ピリ辛!!! おばあちゃんの大根煮
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ピリ辛!!! おばあちゃんの大根煮-レシピのメイン写真

ピリ辛!!! おばあちゃんの大根煮

ALOHAワイン
ALOHAワイン @cook_40141256

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おばあちゃん直伝!!!大根とこんにゃくだけなのに美味しい。お試しあれ〜。

このレシピの生い立ち
おばあちゃんが、麺つゆには色んなのが、みな入ってるから他に入れんでえ〜んや、と言って教えてくれた味付け。

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ピリ辛!!! おばあちゃんの大根煮

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材料

4人分
  • 大根 1/4本
  • こんにゃく 1枚
  • 麺つゆ 大さじ3
  • だしの素•みりん 各小さじ1
  • かつおぶし 1パック(2.5g)
  • 鷹の爪•ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ごま油を入れ、大根を炒め、

    • ピリ辛!!! おばあちゃんの大根煮作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくも入れ、更にしっかり炒める。

  3. 3

    麺つゆ、だしの素、鷹の爪、かつおぶしも入れ、味をつけていく。

    • ピリ辛!!! おばあちゃんの大根煮作り方3写真
  4. 4

    最後にみりんを入れ照りをつければ、

  5. 5

    出来上がり〜。

    • ピリ辛!!! おばあちゃんの大根煮作り方5写真
  6. 6

    こちらの麺つゆ、鰹パックを使いました〜。

    • ピリ辛!!! おばあちゃんの大根煮作り方6写真

コツ・ポイント

最後にみりんを入れ照りをつけるのが、おばあちゃん流です。

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ALOHAワイン
ALOHAワイン @cook_40141256
2015/12/03 19:43に公開
はじめまして(^^)見て下さってどうもありがとうございます。料理を作るのも食べるのも大好きな主婦が載せたレシピを、是非参考にして戴けたら嬉しいです。♡つくれぽ感謝♡
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このレシピのキーワード

煮物 大根 こんにゃく かつお節 トウガラシ

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