野菜スープの冷凍ストックを作る際、中途半端に残ったスープをアレンジ。野菜の旨味を活かしたおじやです。
このレシピの生い立ち
離乳食用の野菜スープをよく作っては冷凍しています。その際、容器に入りきらず残ったスープ。捨てるのはもったいない！と、おじやにしました。
トマトジュースを入れたり、味噌を少し入れたり、鰹節を入れたり。味付けを変えても◎！