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温豆腐♡肉そぼろきのこの甘辛ソース♡
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温豆腐♡肉そぼろきのこの甘辛ソース♡-レシピのメイン写真

温豆腐♡肉そぼろきのこの甘辛ソース♡

3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
東京都

蓮根、キノコの歯ごたえがグーー！です！
味付けが面倒なら麺つゆでも！ぜひお試しあれ〜！
このレシピの生い立ち
お豆腐でご飯のおかずになる物が作りたくて。

蓮根、キノコの歯ごたえがグーー！です！
味付けが面倒なら麺つゆでも！ぜひお試しあれ〜！
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温豆腐♡肉そぼろきのこの甘辛ソース♡

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3世代がオイシイ！ @cook_40127884
東京都

蓮根、キノコの歯ごたえがグーー！です！
味付けが面倒なら麺つゆでも！ぜひお試しあれ〜！
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お豆腐でご飯のおかずになる物が作りたくて。

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材料

  • 豚ひき肉 200g
  • しめじ 1株
  • えのき 1/2
  • 蓮根 10センチほど
  • ☆調味液☆
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 生姜すりおろし 少々
  • 絹ごし豆腐 2丁
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作り方

  1. 1

    生姜のすりおろしと、豚ひき肉を水分が飛ぶまでよく炒めて
    醤油、酒、みりん、砂糖で味付けする。

  2. 2

    そこにきのこ類、蓮根を入れ
    火が通るまでいため、最後にネギをちらす。

  3. 3

    盛り付けするお皿に豆腐をのせ。四当分に切り、レンジで温める。
    水が出たら捨てる。
    ソースをかけたらで仕上がり！

コツ・ポイント

ひき肉にしっかり味付けすること。
麺つゆで代用する時もお肉に味付けしてから
野菜を入れて下さい！
一味、七味をかけて！おつまみにも〜(^^)
♡蓮根は粘膜をまもる。冬に嬉しい食材です。これを食べて！内側を強くしよう！！♡

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3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
2017/11/09 12:52に公開
東京都
家庭料理探求家　清水香瑠です。簡単、時短で美味しいレシピを掲載を心がけてしています。できるだけ工程を省いてレシピを作っています。お料理の苦手意識とさよならしちゃいましょう(^^)料理でhappyに♪🍳
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このレシピのキーワード

温奴 そぼろ えのき シメジ れんこん 豚ひき肉 酒 絹ごし豆腐

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