濃厚とろける♡お豆腐レアチーズケーキ
TheBS_Club @cook_40055775
お豆腐とヨーグルトで仕上げる濃厚とろけるレアチーズケーキ。バターや生クリーム不使用でとってもヘルシー。ダイエット中にも。
このレシピの生い立ち
ダイエット中にも食べられる、ヘルシーで美味しいひんやりスイーツが作りたくて、極力余計な材料を使わず、シンプルにできるレシピを考えました。
濃厚とろける♡お豆腐レアチーズケーキ
お豆腐とヨーグルトで仕上げる濃厚とろけるレアチーズケーキ。バターや生クリーム不使用でとってもヘルシー。ダイエット中にも。
このレシピの生い立ち
ダイエット中にも食べられる、ヘルシーで美味しいひんやりスイーツが作りたくて、極力余計な材料を使わず、シンプルにできるレシピを考えました。
作り方
- 1
水でふやかしたゼラチンに、レモン汁と蜂蜜を加え、600Wで30〜40秒加熱しゼラチンを溶かす。
-
- 2
裏ごしした豆腐とヨーグルトを、なめらかになるまでよく混ぜる。
-
- 3
あら熱を取った1を2に加え、更に混ぜる。
-
- 4
型に流し込み、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。(こしながら流し込むとよりなめらかになります)
-
- 5
完成！お好みでジャムやフルーツソースなどをかけてお召し上がり下さい♡
-
コツ・ポイント
お豆腐は絹を使用しましたが、木綿でも大丈夫です。
レモン汁→白ワインに、蜂蜜→メープルシロップにしても美味しく召し上がっていただけます。
似たレシピ
-
おとうふレアチーズケーキ*濃厚低糖質！ おとうふレアチーズケーキ*濃厚低糖質！
生クリーム不使用！おとうふを使った、低糖質で濃厚なレアチーズケーキです！おとうふ感少なめです！ねっとりクリーミー！
-
とても濃厚な幸せのレアチーズケーキ♡ とても濃厚な幸せのレアチーズケーキ♡
生クリームなしヨーグルトも不要！代わりにお安いホワイトクリーミーを使います☆とっても濃厚なレアチーズケーキが出来ました☆
♡ＲMY♡mom -
-
-
-
-
-
“なんちゃってレアチーズケーキ” “なんちゃってレアチーズケーキ”
お豆腐とヨーグルトのレアチーズケーキ風レシピは色々ありますが、私のレシピはこれ。生クリームなしでも、まったり濃厚です♪
-
-
-
-
生クリーム無し＊お豆腐レアチーズケーキ 生クリーム無し＊お豆腐レアチーズケーキ
生クリーム無しで、お豆腐を入れたヘルシーなレアチーズケーキです。お豆腐感なくて、なめらかな食感がやみつきになります。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19884342
