多目のお湯に塩を入れ、パスタを茹でる（アルデンテ）

ニンニクは薄切りに。
鷹の爪は輪切りに。
へしこも薄切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルをいれ、ニンニク鷹の爪をいれて香をだす。
へしこを入れてさっと炒める。

3へ茹で上がったパスタを入れ、ゆで汁も少し入れて絡める。

最後に黒コショウを振って完成！