ヤリイカと小ネギの辛子酢味噌あえ

Name: ヤリイカと小ネギの辛子酢味噌あえ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ボイル済みヤリイカ(小) 200g; 小ネギ ５本; 白ゴマ 少々; 味噌 大さじ1/2; 酢 大さじ1/2; 砂糖 大さじ1/2; みりん 小さじ1; チューブ入り練り辛子 3cm位

あかさぽん @cook_40089240

すぐできて美味しい♪
ボイルヤリイカならあっという間に出来上がり。
このレシピの生い立ち
スーパーでヤリイカを見るたびにこれが食べたくなります。おつまみにサイコー♪

ヤリイカと小ネギの辛子酢味噌あえ

あかさぽん @cook_40089240

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材料

４人分

ボイル済みヤリイカ(小) 200g
小ネギ５本
白ゴマ少々
【辛子酢味噌】
味噌大さじ1/2
酢大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
みりん小さじ1
チューブ入り練り辛子 3cm位

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作り方

1

イカのわた、軟骨、足を取り除いて、食べやすい大きさに切る。
2

小ネギは2cm位の長さに切り、ラップにくるんで600wレンジで40秒加熱する。
3
ボールに辛子酢味噌の材料をすべて入れてよく混ぜる。その中にイカと小ネギを入れてさっとあえて盛り付け、白ゴマをふる。

コツ・ポイント

★味噌の量は味を見ながら調節してね。

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つくれぽ

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あかさぽん @cook_40089240

2014/06/12 16:51に公開

お料理、お菓子作り、そしてダンスが大好き！まだまだいろんなことに挑戦していきたいです♪『お母さんのご飯が好き』と言ってくれる息子たちのためにレシピを残そうと思い、日々写真を撮って計量スプーンを振り回していまぁす♪訪れて下さったすべてのあなたに感謝します！れぽやコメがものすごーく励みになるよぉ～♪ありがとう～＼(^o^)／

このレシピのキーワード

こねぎ味噌

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