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ヤリイカと小ネギの辛子酢味噌あえ
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ヤリイカと小ネギの辛子酢味噌あえ-レシピのメイン写真

ヤリイカと小ネギの辛子酢味噌あえ

あかさぽん
あかさぽん @cook_40089240

すぐできて美味しい♪
ボイルヤリイカならあっという間に出来上がり。
このレシピの生い立ち
スーパーでヤリイカを見るたびにこれが食べたくなります。おつまみにサイコー♪

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ヤリイカと小ネギの辛子酢味噌あえ

あかさぽん
あかさぽん @cook_40089240

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材料

4人分
  • ボイル済みヤリイカ(小) 200g
  • 小ネギ 5本
  • 白ゴマ 少々
  • 【辛子酢味噌】
  • 味噌 大さじ1/2
  • 酢 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みりん 小さじ1
  • チューブ入り練り辛子 3cm位
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作り方

  1. 1

    イカのわた、軟骨、足を取り除いて、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    小ネギは2cm位の長さに切り、ラップにくるんで600wレンジで40秒加熱する。

  3. 3

    ボールに辛子酢味噌の材料をすべて入れてよく混ぜる。その中にイカと小ネギを入れてさっとあえて盛り付け、白ゴマをふる。

    • ヤリイカと小ネギの辛子酢味噌あえ作り方3写真

コツ・ポイント

★味噌の量は味を見ながら調節してね。

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あかさぽん
あかさぽん @cook_40089240
2014/06/12 16:51に公開
お料理、お菓子作り、そしてダンスが大好き!まだまだいろんなことに挑戦していきたいです♪『お母さんのご飯が好き』と言ってくれる息子たちのためにレシピを残そうと思い、日々写真を撮って計量スプーンを振り回していまぁす♪訪れて下さったすべてのあなたに感謝します!れぽやコメがものすごーく励みになるよぉ~♪ありがとう~\(^o^)/
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こねぎ 味噌

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